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油水分离器是餐饮行业油污问题最佳解决方案

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浏览:- 发布日期:2017-12-25 13:36:43【

1、前言

随着我国经济的飞速发展, 环境保护和资源再利用越来越受到重视。 然而在城市, 工业废水和城市生活污水与日俱增, 众多的餐馆、 酒店、 食堂产生大量的餐厨垃圾,污染环境, 而餐厨垃圾中又含有丰富的油脂。 仅以深圳市宝安区为例, 目前 1 万多家餐饮网点, 每日产生的餐厨垃圾可达 2811 吨, 能分离的废弃食用油脂量约为 250 吨,每公斤餐厨垃圾的含热值为 2906 千焦。 与其它垃圾相比,餐厨垃圾具有含水量、 含有机物量、 含油脂量高、 营养元素丰富等特点, 有很大的回收利用价值, 如能将油脂分离出来循环利用, 不但可以使餐厨废水达到城市的排放标准, 又能变废为宝。

2、危害

①餐饮业污水对水体的污染

餐饮业污水如果直接排入河道、湖泊等自然水体,水体中原有的微生物群由于得到大量的营养物质而疯狂繁殖,这些微生物中的好氧菌群旺盛的呼吸作用消耗了水体中的溶解氧,水中的溶解氧浓度急剧下降,鱼类等水生生物因不能得到足够的氧气而面临死亡。

②餐饮业污水对城市管网的危害

城市污水管网错综复杂,由于排水时段、管道口径大小、管道材质、管道铺设等情况的不同,管网中污水流速不一。当餐饮业污水直接排入城市污水管网后,污水中的大颗粒悬浮、泥沙等物质,在流经管道流速较低或管道下陷的管段时,就会沉积在管道中。油脂就凝聚在这些物质之上,继而又粘附上更多的悬浮物质,越聚越多,形成类似“钢筋混凝土”结构,导致管道堵塞。而市政部门每年花费在城市管网疏通和更换上的费用和其他间接损失更是难以估算。

③餐饮业污水对健康的危害

地沟油,城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有不法者对其进行加工,摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物,仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离,就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”,最终通过低价销售,重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品,其主要成分仍然是甘油三酯,却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。

3、方法

安装油水分离器是处理餐饮业污水最经常使用的方法。油水分离器是利用油水中的油脂与水的密度不同而达到油水分离的目的,可埋设在地下或地面上,防滑箱盖开启后,污水经入口流入残渣阻集室,留下固体物质,污水经过隔板下缘流入油脂阻集室,经重力分离大量油脂浮于表面,脱油污水经隔板下缘流入油脂阻集室,油脂再次分离上浮表层,脱油污水出口流入国家环保局规定的统一规范的净水采样室,便于采样,经排放管排出。蒙克环保最新研发的全自动油水分离器M7系列,是集自动隔油、电加热恒温、杀菌消毒、污水自动强排等功能于一体新型隔油设备,彻底解决隔油无效果、油脂收集难异味大、成本低、无法达标、难监管等问题,适用于酒店、饭店、食堂、小吃等餐饮区域,是餐饮行业的最佳选择。相比传统的隔油池,蒙克全自动油水分离器其自身一系列优点更加完胜了传统的隔油池。

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4、结尾

使用蒙克油水分离器既可以彻底解决餐饮污水超标排放所引起的市政管道堵塞、疏通,避免了重新开挖道路,疏通市政管道等问题,为政府节省大笔开支;又可以彻底解决“地沟油”问题,从源头控制了地沟油的扩散,保障市民的身心健康。如今环保越来越重视的今天,油水分离器的终端应用彻底解决了餐饮(含油)污水长期任意排放,影响市容市貌的问题,也降低了污染程度,让河水恢复清澈,为中国经济可持续发展,创造和谐的人居环境作出贡献。