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餐饮排污许可证办不下来,食药监局要求强制安装油水分离器

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浏览:- 发布日期:2017-12-07 14:23:51【

“生态兴则文明兴,生态衰则文明衰”、“建设生态文明是关系人民福祉、关乎民族未来的长远大计”、“绿水青山就是金山银山”……从习近平总书记关于生态文明建设的一系列经典阐述中可以发现,十九大以来党中央赋予了生态文明建设前所未有的重大使命。绿色发展,让良好生态环境成为人民生活质量提高的增长点,成为经济社会持续健康发展的支撑点,成为展现我国良好形象的发力点。绿色发展,正汇聚起建设美丽中国的澎湃力量。

现如今我国的餐饮业每年以10%的速度在递增。餐饮业产生的餐饮废水、油烟废气、作业噪声、泔脚垃圾给城镇居住环境带来了严重的污染,由餐饮业引发的民间矛盾和投诉事件近年来也居高不下。同时,餐饮废水的排放,给纳污河道水体也带来了严重的有机污染

随着人民自我环保意识的加强,各餐饮单位的含油废水对环境的污染也越来越严重,和地沟油问题一起,逐渐成为社会的主要关注点。因此,食品药品监督管理局对饭馆以及餐厅的油水采取了治理措施,强制安装油水分离器是治理“地沟油”流向非法渠道的手段之一。

随着三年一次的餐饮企业换证高峰到来,市食药监局明确规定,是否依法处理餐厨废弃油脂成为准入门槛。对于申请新发《餐饮服务许可证》的废弃油脂产生单位,凡是未按照要求安装油水分离器的,食品药品监督部门将不予核发餐饮服务许可申请。

据市食药监局介绍,废弃油脂产生单位主要包括下列从事餐饮服务活动的单位或个人:饭店、供餐人数100人以上的企事业单位食堂、学校食堂(不包括幼托机构食堂)、中央厨房(原料配送和生制半成品加工除外)、集体用餐配送单位、快餐店、加工经营场所150平方米以上的小吃店等。

如果新设立的上述废油产生单位未按要求安装油水分离器的,环保部门不予批准发放环境影响评价报告,食药监部门不予核发餐饮服务许可证。申请延续的产生单位,在集中延续阶段无法在许可证有效期限内安装油水分离器的,应当签订告知承诺书,承诺在6个月内按要求安装。在承诺期限届满后仍未按要求安装的,相关部门将依法予以处理。

油水分离器,即通过重力原理,分离餐厨废弃油脂中的固体餐厨物、油脂、水。与沪上餐馆以往使用的隔油池相比,油水分离器的密闭设计、固液分离装置等特点,使得它处理餐厨废弃油脂更符合环保指标,且减少餐厨废油“外流”的可能性。

“地沟油”的核心问题是抓好餐厨废弃油脂的收运环节。本市餐饮企业里98.1%的企业已安装了油水分离器,将由正规的收运单位向产生单位收购餐厨废弃油脂,最终加工成生物柴油。为了打击“地沟油”回流餐桌,如果非法从事收运、处置活动的,有可能会处以10万元罚款,明确对于情节严重构成犯罪的,还将依法追究刑事责任。根据《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》将取消目前实行的缴纳垃圾处理费的规定,改为由收运单位向产生单位收购餐厨废弃油脂,鼓励产生单位主动交油,这将避免产生单位将餐厨废弃油脂转卖给非法渠道的情况。

上海蒙克环保科技有限公司是由德国蒙克机械有限公司在中国唯一合法授权的设备制造商。是一家专业从事水环境治理的高科技企业,公司成立于2009年,总部位于上海,产品广泛应用于建筑、市政、水利、工矿等各个领域。

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2014年,上海蒙克环保入选《上海市油水分离器产品公示目录(第四批)》,成为上海小中大型餐饮油水分离器的推荐品牌以及厂商。

加强生态环境保护,建设美丽中国,关乎人民福祉,关乎民族未来。